XO干貝醬的保存秘訣：延長美味期限

如果外觀和氣味都正常，可以取少量品嚐。變質的XO干貝醬會出現明顯的酸味或苦味，與原本的鮮美風味截然不同。值得注意的是，有些高級XO干貝醬本身帶有輕微的酒香和辛辣感，這與變質的味道不同，消費者需要仔細分辨。綜合以上分析，我們可以歸納出幾項關鍵的XO干貝醬保存技巧：首先，購買時應選擇信譽良好的品牌，確保原料新鮮、製作工藝嚴...

雪櫃除臭神器大PK：活性炭、檸檬、蘇打粉，哪個最有效？

缺點：使用方法：將活性炭放入透氣的布袋或容器中，放置在雪櫃的角落或層架上。建議每隔1-2個月更換一次，以保持最佳效果。檸檬是一種天然的除臭劑，其酸性物質能中和雪櫃中的異味，同時散發出清新的氣味。根據香港食物安全中心的建議，檸檬不僅能除臭，還具有一定的殺菌效果，適合用於食物儲存環境。優點：缺點：使用方法：將檸檬切成薄片，...

餐桌必備小食韓國 泡菜

魚露是以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬料，含有17種氨基酸，其中8種是人體所必需的，蛋白質也很豐富。韓國人幾乎家家都會做魚露，而在中國家庭中做魚露的就相對很少了。綜合板塊分享生活，播報趣味生活感知生活的快樂不過並不是所有人都有時間和精力跑到韓國去吃他們正宗的特色菜的，清淨園這家專門經營韓國各種菜色還有調味兒的店鋪可以滿足...

鹵水雞翼加入淘大惹味醬汁，做出港民喜歡的味道

雞翼的做法是多種多樣的，不同的家庭口味不一樣，對雞翼的做法也是各有千秋，但是無論怎麼做，總歸離不開雞翼的調味醬汁，雞翼的味道好不好，醬汁是很重要的。比如鹵水雞翼，鹵水怎麼做才好吃？關鍵就是在醬汁的調配上。而淘大的秘制惹味醬汁，就很受港民的喜歡，因為做出的惹味味道，也正好是符合了港民的口味。一般香港民眾家庭中的鹵水雞翼還...